Comptable pour restaurant en Corse
Expertise comptable spécialisée restauration en Corse : TVA, saisonnalité, gestion sociale, ratios.
L'expert-comptable des restaurateurs corses
La restauration en Corse présente des défis comptables spécifiques : forte saisonnalité, gestion des extras, multiples taux de TVA, contrôle des ratios. TERRA Conseil maîtrise ces enjeux.
Nos services pour la restauration
- Comptabilité quotidienne — Saisie des caisses, rapprochements bancaires, suivi de trésorerie
- TVA restauration — Ventilation correcte des taux (sur place/emporter/alcool), déclarations
- Social — Contrats saisonniers, extras, convention HCR, avantages en nature repas
- Ratios et tableaux de bord — Food cost, coût matière, marge brute, ticket moyen
- Conseil — Pricing, seuil de rentabilité, investissements (CIIC pour équipements)
La saisonnalité : un enjeu majeur
Ouvrir d'avril à octobre, gérer les pointes de juillet-août, provisionner pour l'hiver : la comptabilité d'un restaurant saisonnier en Corse ne s'improvise pas. TERRA Conseil établit un plan de trésorerie adapté à votre rythme.
Questions fréquentes
Quels taux de TVA pour un restaurant en Corse ?
La restauration sur place est à 10%, les ventes à emporter à 5,5% ou 10% selon les produits, les boissons alcoolisées à 20%. TERRA Conseil paramètre votre caisse pour une ventilation correcte.
Comment comptabiliser les extras ?
Les extras sont soumis à la convention HCR. TERRA Conseil gère les DPAE, contrats, bulletins de paie et soldes de tout compte pour vos extras saisonniers.
Quel est le coût d'un comptable pour restaurant ?
Les honoraires dépendent du volume d'activité et des services (comptabilité seule ou comptabilité + social). TERRA Conseil propose des forfaits adaptés aux restaurants saisonniers.
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